10 Benefícios do gengibre

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O gengibre é das plantas de eleição nos países asiáticos, quer para uso culinário, quer para uso medicinal.

As propriedades digestivas, anti-inflamatórias, anti-oxidantes e termogénicas fazem do gengibre um super-alimento com inúmeras aplicações, como por exemplo:

  • Promove a digestão - ajuda na libertação dos sucos gástricos e na absorção dos nutrientes
  • Promove a circulação sanguínea e energética
  • Trata náuseas de diversos tipos - gravidez, movimento ou pós-cirúrgicas
  • Reduz a flatulência
  • Trata dores musculares e cãibras menstruais
  • Reduz a inflamação articular - muito usado em casos de artrite e reumatismo
  • Elimina gripes e constipações - trata tosse com expectoração, nariz congestionado e dor de garganta
  • Neutraliza toxinas de medicamentos, peixe e marisco - útil em intoxicações alimentares
  • Mantém os níveis de colesterol
  • Aumenta o metabolismo - muito usado para a perda de peso

Por ser quente e picante, o gengibre não deve ser usado em casos de tosse seca, sede e obstipação provocada por calor.

Para colher os benefícios do gengibre use a raiz fresca ou o pó nos seus cozinhados, no chá ou em compressas aplicadas na pele.
 

Filipa Ribeiro